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Le manuel d'utilisation de Veloce Online s'adresse principalement aux propriétaires et aux gérants de restaurants, mais il convient également aux services informatiques des entreprises, aux revendeurs de Veloce et aux employés des restaurants. Ce manuel fournit des informations générales sur l'utilisation de la suite logicielle Veloce et présente au lecteur les nombreuses fonctionnalités de Veloce. Il peut être utilisé par les nouveaux utilisateurs pour se familiariser avec la suite logicielle Veloce, ou par les utilisateurs chevronnés qui souhaitent en savoir plus sur la manière d'utiliser les puissantes fonctionnalités de Veloce pour rationaliser leur activité.